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淡雅`如菊 ⌒_⌒ 爱摄影 爱生活

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国际民俗摄影大赛“人类贡献奖”年赛获得者、中国民俗摄影家协会硕学会士,网易驻站摄影家,新华社、中国人文地理签约摄影师,艺龙、携程旅行家,乐途、知音网旅行专栏作家,新浪认证微博旅行玩家、旅游体验师、去哪儿网酒店试睡员,高级点评师,凤凰名博、新浪、搜狐金牌自媒体人。微信C016017,QQ:2214694971,我的个人微信公众号:danyaruju1024.

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聪明鸟桌前唱主角|食在开封,好热闹   

2016-10-06 10:21:13|  分类: 【河 ·南】…… |  标签: |举报 |字号 订阅

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图|文 淡雅如菊

食在开封,河南开封人的饭桌前可真是别有特色,食在开封几天,好像我们的每顿饭除早上外,都没离开边吃边看,哪怕街头吃个小吃,都能在桌前看场大戏。食在开封,吃得好热闹,于我们喜欢拍拍照照的人来说,更是吃得好忙碌。

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八朝古都开封,不仅历史文化深厚,在饮食上也有着千年的传承。开封小吃源于夏商,盛于北宋,开封小吃是开封地区汉族系列小吃总称。开封小吃历经千年、闻名遐迩、长盛不衰,在汉族饮食文化历史上享有较高的地位。

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开封特色小吃种类繁多,如小笼包子、黄焖鱼、杏仁茶、五香风干兔肉、炒凉粉等。开封的小吃街也很多,而且管理与经营感觉非常规范,尤其夜市食客众多。我们于傍晚分别去了铁塔公园的美食广场和上河城小吃街,在边吃边看边娱乐中,度过了一个快乐而又热热闹闹的夜晚。

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【吃在·铁塔公园 / 美食广场
来开封的第一顿晚饭就吃在铁塔公园的美食一条街。美食广场的环境是露天的,在铁塔公园进门处不远,每家门店都各具特色地经营着开封名吃。老板给陆续上了一大桌,基本全是开封菜,少不了的小笼包子、杏仁茶、炒凉粉,光线有点暗,没有拍到照片,倒是刚刚上菜,桌前面对的舞台就开演了一场融河南豫剧、武术、歌曲等各种元素融合的大气磅礴的大戏,虽然观众不多,但演员表演相当专业与卖力。

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小朋友看得也入迷了。

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形容吃,一般是美味和幸福同在,第一次把吃和忙碌两个词组搭,自己都觉得有点诧异。食在开封, 因为吃得太特色,每道菜基本都符合我口味,所以吃得胃都有了负担;食在开封,因为当地人习惯边看边吃,叫我们这种吃前喜欢拍照的人来说,在先拍还是先吃上一直是个纠结,哪个都不想舍,一直是边拍边吃中,叫我们好忙碌,吃得也好辛苦。

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【吃在 / 上河城小吃街】
上河城小吃街位于开封市龙亭区宋都御街, 汇聚了近400种特色美食,地理环境优越,是以北宋文化为元素打造的现代化新概念的小吃街。里面的外装是高端大气的仿古建筑,餐饮布局跟“开封人的待客厅”小宋城如出一辙。

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▼我们到达小吃街是个傍晚,还在雨中,城里的食客在陆陆续续走进。落座这里室内的中央大厅,又是一场边吃边看的热热闹闹的盛宴。这边菜刚上桌,台前一场大戏就拉开了帷幕。

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吃又顾不上了,节目太精彩,不拍下来总感觉 是遗憾。

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节目五花八门,还是少不了的河南豫剧,河南武术。杂技、相声、变脸、还有美少女表演,一个比一个节目精彩,全场始终掌声不断,这饭吃的,也是相当费神。

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小吃街内的店家是一家挨着一家,大多经营着开封特色,也有少数来自台湾及国外特色名吃。

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▼好多前面加大宋的什么吃,名字叫着好霸气。

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路过的每家店都挂着自己家的招牌,好想尝遍每一家特色。

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我们在此吃了炒凉粉、羊肉炕馍、锅贴、涮牛肚、大宋石墨豆腐、生态豆花、小笼灌汤包等,全为开封名吃,味道也是赞赞的。

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▼开封锅贴,皮薄馅大,外观金黄,口感不错。

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▼开封芝麻烧饼,闻着香喷喷,看着也诱人。

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▼大宋石墨豆腐花,一眼就有欲望。

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更有意思的,小吃城内不仅是宋字招牌,而且经营者全为大宋服装装扮,让你恍惚有了时光的穿越。

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▼男士是这个样子的。

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要说食在开封什么吃的见的最多?感觉是小笼灌汤包。仿佛着眼之处,无论是店铺还是餐桌上,都是小笼包。

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▼遇到一家店主人正忙碌着包包子。

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开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃,已有百年历史,创始人叫黄继善。这大宋的包子西施,是不是也有点范儿?

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小笼灌汤包皮薄馅大,灌汤流油,成品出笼后提起来像灯笼,放下去像菊花,小巧玲玲,不仅美味还可人。我这个一向不喜欢在外吃馅饭的人,却把灌汤包没吃够,回到家数日,还在惦念着开封灌汤包子的味道。

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【聪明鸟儿也能“唱出”独角戏】
开封特色吃得津津有味,舞台上的表演,热度也是一浪高过一浪。除了精彩的美女大玩变脸魔术表演赢得全场喝彩,最为热闹最有人气的,还有鸟技表演。老板有几分长得像演员李成儒, 一个手势,让好动的小鸟神奇般成了聪明的乖乖鸟。

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爱财的鸟儿。只要你伸出手中的不管纸币还是硬币,这鸟儿有法眼金晴,会迅速跑到你手上把钱叼走送给主人,而且这鸟儿还有高空抛物瞬时能接住的本领。

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▼不信你就来试试。这个聪明鸟儿唱出的独角戏,嗨爆全场!

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▼这还是来吃饭的吗?大餐厅瞬间变成了欢乐的大游乐场。美女与鸟儿玩得好开心。

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 开封上河城小吃街北邻龙亭公园,西邻宋都御街,东邻大商千盛百货,南邻东大街,如果你在此游玩或逛街,不妨来此歇一歇、坐一坐,弄几样儿小吃,看场欢乐的大戏!

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